菊花卻興頭起來她向來對這些地道的傳統喫食′興趣了，眼下既然想起來了，立馬就想試試。雖然會忙一些，可不也有這麽些現成的免費勞力在這麽？

於是，她笑著對她們說道;“不礙事的。你們幫著我多做些，正好晚上就著粥喫，也省得我晚上再麻煩。我也想試試哩。”

於是，她去菜園子裡扯了些青蒜和小蔥，又從醃菜缸裡撈了好些醃菜她想這餡兒一次多做些，放那也不會壞，明天想做的話就不用另外炒餡兒了。

又到廚房跟楊氏說了一聲。

楊氏對菊花時不時地做些新花樣早就接受了·見閨女要擣騰新喫食，忙把大鍋裡的豬頭肉撈了出來，把豬下水從小鍋轉到大鍋，把小鍋洗了把她們用。

梅子興沖沖地幫手洗菜，劉小妹擄著袖子幫忙切菜，菊花舀了一大盆玉米粉，籃子就幫著揉起面來，李金香也坐到了灶洞門口準備幫著燒火。

菊花瞧著她身上半新的紫紅色襖兒，忙對她道;“我來吧·看弄你一身灰。

你待會幫著做玉米餅子就好了。”

楊氏笑道;“叫你爹來燒火。面揉好了，你們不是還要做餅子麽？菊花也要炒餡兒。”她正在拆豬頭肉，也不得閑兒。

於是，鄭長河也來幫忙了，廚房裡就更擁擠熱閙了。

劉小妹一邊把醃菜切的細細的，一邊笑道;“我咋感覺像過年哩？”

梅子笑道;“你這麽想啊？我也覺得哩！今兒喫個沒停，可不是過年才能這樣麽？我好喜歡這樣忙喫的。菊花，等我家做糖的時候，你一定要去哩。你們都去，那會子也是滿屋飄香哩！”

菊花一邊將劉小妹切的醃菜和小蔥青蒜拌在一起，一邊想著還得加些東西，要不然光有酸鹹味了。

她想了一會，忽而眼睛一亮·把梅子送她的紅辣椒片兒搛了半碗出來，叫劉小妹也細細地切碎了，拌入醃菜裡。頓時·那盆餡兒鮮亮起來，黃色的醃菜裡，點綴著綠色的青蒜小蔥跟紅色的辣椒·很誘人！

劉小妹珮服地說道;“我算是曉得你咋能燒那樣好的茶飯了，還真像你說的，要用心哩！我就放了些醃菜，就沒想到要放旁的東西，頂多在玉米粉裡邊放了些小蔥。”

菊花笑道;“你眼下見了我做，下廻不就曉得了？娘，弄些豬臉肉把我添些肉在裡邊衹怕會更香哩！肥的也要一點·光瘦的也不成。”

梅子跳起來嚷道;“這餅子要是不好喫，我就不信了！”

李金香跟籃子也是兩眼興奮·覺得今兒這餅子肯定香。

籃子使勁把個面盆揉得哐啷響，金香著急地問道;“揉好了沒？餡兒可是要切好了哩！”

籃子忍不住笑了起來;“你急啥？餡兒切好了，菊花還要擱鍋裡炒哩。耽誤不了。”

她感到十分好笑—』她們幾個今兒來菊花家，盡忙喫的去了，針線活也沒做多少。不迂·想來家去娘應該不會說她的，她可是學到了好些東西哩！

楊氏也預料這餅子一定好喫了，就沖這麽精細的餡兒，那也不是一般人能做出來的。她滿心喜悅地拿了好大一團豬臉肉過來，讓劉小妹切。

李金香不好意思地對楊氏道;“嬸子·這豬頭肉今兒叫喒們幾個喫了好些去了。你明兒不夠賣了吧？”

梅子聽了忙瞧瞧那盆裡的豬頭肉不是還有一大盆麽？她傻呵呵的，可沒想那麽多。

楊氏笑道;“說的啥話哩？你們難得來一廻，喫頓飯還唸叨。小女娃兒·能喫多少哩？也就眼下有的喫·等旁人都不賣豬頭跟豬下水了，我也就不做這生意了·那時可就沒得喫了。”

她也覺得衹怕這生意做不常了。不過不要緊，有了田地·再多養些豬，也不怕。

菊花把拌好的餡兒倒入鍋裡，狠狠地繙炒了幾廻。等空氣中彌漫著醃菜辣椒的酸辣味兒、蔥蒜的清香、肉的濃香，立即就出鍋了。

這一刻，所有聞見的人都覺得腮幫子直冒酸水兒，連鄭長河也在灶下伸頭張望。

梅子實在忍不住，對菊花道;“我嘗嘗味兒好不？”

菊花瞧她眼不眨地盯著那盆餡兒咽口水的樣兒，笑著拿了雙筷子把她，果然搛了些嘗了，一邊撮著牙花廻味，一邊道;“真夠味兒哩。這個也不難做，就是要放肉，喒家可不是經常有肉的。”

菊花對她說道;“我正要跟小妹說哩，不放肉，打兩個雞蛋炒了擱在裡邊，不也香的很？雞蛋省兩個出來還是能的。”